mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Прекрасное блюдо для праздничного стола - куриные шарики
mysikmi
Куриные шарики в сливочном соусе - это прекрасное блюдо для праздничного стола

1

Берём следующие ингредиенты:
куриного филе - полкило
Одна луковица
Одно яйцо
Три зубчика чеснока
200 мл сливок
твердого сыра  - 150 грамм

Приготовление
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стол

?

Log in

No account? Create an account