mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Яичные роллы с колбасой и помидором
mysikmi

Чем накормить семью утром на завтрак? Как вариант приготовить эстетический и полезный завтрак - яичные роллы, начиненные колбасой и помидором.


яичные роллы

Для приготовления нам понадобятся:

куриные яйца – 4 штуки
сметана - 50 мл
панировочные сухари – 2 ст. ложки
твердый сыр – 50 грамм
немного растительного масла
горчица – 1 ст. ложка
помидор – 1 штука крупный
колбасы или ветчины или отварного куриного мяса – 150 грамм
свежая зелень - несколько веточек
соль и специи

Готовим:

Прежде всего нам нужно приготовить омлетный корж, для которого мы соединим вместе куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию (или же другие специи).

Хорошенько все перемешав, яичную массу нужно вылить на уже разогретую достаточно широкую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем только что натертый на крупной терочке твердый сыр и снова накрываем крышкой.

2

Минуты через 3-4 перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для начинки. В данном случае это вареная колбаска, порезанная кубиками, также измельченный помидор и рубленная свежая петрушка.

Теперь всю эту красоту нужно тугенько свернуть рулетом и еще немного обжарить на сковороде с каждой из сторон.

3


Нарезаем рулет не очень широкими кусочками и зовем всю родню скорее к завтраку.

Приятного аппетита!



Posts from This Journal by “рецепты” Tag


  • 1

Яичные роллы с колбасой и помидором

Пользователь vovachi сослался на вашу запись в своей записи «Яичные роллы с колбасой и помидором» в контексте: [...] Оригинал взят у в Яичные роллы с колбасой и помидором [...]

  • 1
?

Log in

No account? Create an account