mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Чебуреки с фаршем, сыром и кабачками
mysikmi
Довольно вкусными получаются чебуреки, приготовленные с фаршем, сыром и кабачками.

чебуреки

Берем ингредиенты:

кабачки - 700 грамм
яйца  - 3 шт
100г муки
молоко - 4ст. ложки
зелень
соль, перец

фарш - 100 грамм
сыр - 100 грамм
луковицу - 1 шт
соль, перец
растительное масло (для жарки)


Приготовление:

1. Кабачки натереть на мелкой терке, присыпать солью. Через время, когда выделится сок, хорошо отжать его.

2. Добавить 3 яйца, 100 г муки, 4 ст.л. молока, зелень (мелко порезать), соль, перец. Перемешать.

3. 1 луковицу порезать и обжарить на растительном масле, добавить фарш и тоже обжарить, разминая лопаткой, чтобы не было комков. Добавить соль, перец.

4. 100 г сыра натереть на мелкой терке.

5. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить 2-3 ст.л. кабачкового теста и быстро распределить по сковороде в тонкий блин. Сверху выложить фарш и сыр на одну половинку, не доходя до краев.

6. Лопаткой сложить блин пополам и слегка придавить края, чтобы они "слиплись".

7. Обжарить чебурек с обеих сторон.







Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Вкуснейший картофель с начинкой

    Попробуете такой вкуснейший картофель с начинкой и потом захочется вкусить его много-много раз. Берем ингредиенты: Картофель — 6 шт Лук…

  • Рецепты лучших маринадов для шашлыков

    Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье,…

  • Тефтели с подливкой

    Помните в детском садике давали тефтели с подливкой? Вот такие: Для приготовления тефтелей берем ингредиенты: -Мясной фарш (в данном случае…


Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

?

Log in

No account? Create an account