mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Сочные зразы
mysikmi
1

Берем следующие ингредиенты:
Для фарша:
Фарш - 700 грамм
Одну крупную картофелину
Одно яйцо
Растительное масло
Соль
Перец
Мука для панировки.
Для начинки:
Яйца - 3 штуки
Молоко - четверть стакана
Зелень
или для грибной начинки:
грибы - 500грамм, лук -2 штуки
Для соуса:
Сметана - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 100 грамм

Приготовление:
1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Выглядит очень вкусно:))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account