mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Котлеты с овощами и сыром, приготовленные в духовке
mysikmi
1

Для приготовления котлет берём следующие ингредиенты:
говядины (можно свинины или готового фарша) - полкило
батона  - 100 грамм
молока - 100 мл
два зубчика чеснока
два яйца
одну большую луковицу
один большой помидор
сметаны (или майонеза)
- 4 столовых ложки.
кетчупа - 2 столовых ложки
сыра - 100 грамм
соль
перец


Приготовление:
1.С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.
2.Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г
3.К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. 4.Тщательно вымесить фарш.
5.Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
6.Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.
7.Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
8.Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.
9.Сыр порезать на такое же количество пластинок.
10.Котлеты смазать кетчупом.
11.Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
12.Выложить кружки помидора.
13.Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
14.Сверху выложить пластинки сыра.
15.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.

Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.



Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

?

Log in

No account? Create an account