mysikmi


Занимательный личный журнал


Previous Entry Share Next Entry
Вкусный шоколадный тортик со сгущёнкой к чаю
mysikmi

Ну, что тут поделаешь, люблю сладкое! Нашла рецепт шоколадного торта со сгущёнкой.

2

Берём следующие ингредиенты:
Тесто:
три яйца
сахара - 120 грамм
жирной сметаны - 150 грамм
ванилин

Молока - - 2 столовые ложки
растительного масла - две столовые ложки
рома – две столовые ложки
какао – две столовые ложки
муки- 150 грамм
разрыхлителя – две чайные ложки
Крем:
сливок 35 % - 200 грамм
вареной сгущенки - 200 грамм
масла - грамм
рома – одну столовую ложку
ванильного сахара – одну столовую ложку

Приготовление:
Все все ингредиенты взбиваем кроме какао, муки и разрыхлителя, которые просеять и ввести во взбитую массу.
Вымешиваем до однородного гладкого состояния.
Вырезаем из пергамента пять круговпо диаметру формы. Слегка смазываем маслом. Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга.
Выпекаем по пять минут при 180 градусах.
Коржи аккуратно снимаем с бумаги еще теплыми.
100 грамм сгущенки взбиваем со сливками, добавив ром и ванильный сахар.
100 грамм сгущенки взбиваем с маслом.
Осторожно соединяем оба крема и перемешать венчиком. (все продукты , конечно, обязаны быть одинаковой температуры)
Собираем торт , промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются. Главное их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными.
Украшаем кремом и шоколадом.

Приятного чакепития!


?

Log in

No account? Create an account